7 / 52
Kıvırcık, marul, lahana,
ıspanak gibi sebzeler
yeşil yapraklı sebzeler
olarak bilinirler. Bunları
temizlerken yaprakları bir
bütün halinde birbirinden
ayırmalı, sirkeli suda bir
süre bekletip, durulamalıyız.
Elma, ayva,
armut, biber gibi
kabuksuzları iyice
suyla yıkamalı
ve kurulayarak
yemeliyiz.
Kavun, karpuz, muz,
portakal, mandalina gibi
meyveler kabuklular sınıfına
girer. Bunlar soyularak
yenildiği için kabukları
suyla yıkamalıyız yoksa
kirler meyveye geçebilir.
Yapraklı sebzeler
Kabuksuzlar
Kabuklular
5
Mavi Kırlangıç - Mayıs