Diğer bir yöresel tat isekahve. Kahvesiparişverdiğinizdesize
bizimmutfağımızdaki gibi ‘’Kahveniznasıl olsun?’’ sorususo-
rulmuyor. Nedensorulmadığını kahvenizgelinceanlıyorsunuz.
Çünkübizdeki sunumdan farklı olarakkahvecezvedegeliyor, 2
tanekulpsuzfincanyanındaşeker ve lokumlabirlikte. Eğer kah-
veyi şekerli içiyorsanız şekeri cezveyesonradankatıp içebilirsiniz.
Ama tadı güzel, bizimkahvedenpek farkı yok. Kahveyi özellikle
Başçarşı'da, SevdaKuça'da (SevdaEvi) içmenizi öneririm.
Osmanlı’dan yadigâr kalan bu şehre en kısa zamanda gidin,
görün, gezin, tadın. Özellikle akan suları sizi sizden götürecek.
yesilay.org.tr
73
YEŞiLAY
•
ARALIK 2014
