48 / 92
yesilay.org.tr
48
YEŞiLAY
•
TEMMUZ 2015
SAĞLIKLI YAŞAM
NE ZAMAN VE NE KADAR SU İÇECEĞİM!
Susuzluğa karşı nasıl önlem alınmalı? Hangi sıvılar
tüketilmeli?
Oruç tutarken en dikkat etmemiz gereken nokta, yeteri
kadar su içmeyi başarmak olacak. Açlığa 40
gün dayanabilen vücut susuzluğa
sadece yedi gün dayanabiliyor.
O nedenle iftarda ne
yiyeceğinden ziyade
"Ne zaman ve ne
kadar su içeceğim?"
sorgulamasına
girmek daha
doğru. Susuzluğu
artıran çay, kahve,
limonata, şerbet,
şekerli hazır meyve
suları, tuzlu şalgam
ve turşu sularından
muhakkak uzak durun.
Hele hele turşuları ve salamura
yiyecekleri Ramazan ayında asla
sofranıza koymayın. Eğer tansiyon, kalp,
böbrek rahatsızlığınız yoksa iki şişe maden suyu da
günlük terle kaybettiğiniz elektrolitleri yerine koyar.
Milli alışkanlıklarımız olan çaya ve kahveye dikkat edin.
Özellikle sahurda içilen çay ve kahve gün içinde daha
çok susuz hissettirir. İftardan hemen sonra içilen çay ve
kahve vücuttan demiri atar. En iyi çay içim saati olarak
iftardan en az iki saat sonrayı benimseyin. Sahurda
da ıhlamur, papatya , adaçayı gibi daha yumuşak bitki
çaylarını tercih edin.
SAHURDA EN İYİ YEMEK KAHVALTI
Sahur neden mutlaka yapılmalıdır? Sahurda ne yemeli-
yememeli?
Birçok kişi uykusu bozulmasın diye gece yatmadan
hemen önce bir şeyler yemekte, sahura hiç
kalkmamamaktır. Bu durumda açlık ve susuzluk 20
saate yaklaşmaktadır. Eğer oruç bu şekilde tutulursa
tansiyon düşmesi, bayılma, halsizlik ve baş ağrısı gibi
şikayetler olabilir. Sahurda en önemli şey bol bol su
içmektir. Özellikle vücuttan su atıcı özelliği olan çay
ve kahve hiç tüketilmemelidir. Sahurda çay yerine
su, taze sıkılmış meyve suyu, ayran veya süt içmek
daha sağlıklı bir seçim olur. Bununla birlikte bal, beyaz
ekmek, reçel, pekmez, tatlı gibi kan insülin düzeyini
hızlı artıran yiyeceklerden uzak durulmalı bunun yerine
tam tahıl ürünleri, süt-yoğurt, peynir, yumurta, taze
meyva-sebze gibi yiyecekler tercih edilmeli. Sahurda
en iyi yemek kahvaltıdır. Bir tane domatesli peynirli
tost, süt veya ayran beraberinde de iki porsiyon
mevsimmeyvası yemek çok iyi olur. Sahurda şarküteri
ürünleri, kızartmalar, tuzlu salamura yiyeceklerden ve
turşulardan uzak durulmalıdır.
TATLI YERİNE YOĞURTLU
MEYVE SALATASI
Ramazan boyunca hangi tatlılar, nasıl tüketilmeli?
Aslında tatlı yerine taze meyve yemek daha iyi bir
seçimdir. Hele yoğurtlu meyve salatası en sağlıklı ve en
hafif tatlıdır. Ama siz meyveyi beğenmeyip ille de tatlı
diyorsanız şu önerilerime kulak verin: Mideyi yormamak,
hazımsızlık çekmemek ve en önemlisi kilo almamak
İftarda
sade sofralar
kurmaya özen
gösterelim. Bütün gün
beden ve nefis terbiyesi
yaptıktan sonra 50 çeşit yiyeceği
mideye indirmek doğru değil.
Mesela sofradan iftariyelik olarak
bilinen sucuk, pastırma, çeşit çeşit
peynir, kaymak, tereyağı, bal,
reçeli kaldıralım.