48 / 84
Günlükmeyve tüketimmiktarı ne
kadar olmalı? Bumiktar nasıl ve
neye göre belirlenmeli?
Meyveler, hayatımızda besin ve
tat uyumu açısından olmazsa
olmaz noktada. Ancak özellikle
hatalı porsiyonlarda tüketilen
meyveler, vücudunuzun genel
savunma sistemine zarar vereceği
gibi insülin direnci riskinizi artırır,
bel kalça oranınızı yükseltir ve
olası obeziteye de sebep olabilir.
Bu yüzden, meyve ölçünüz günde
maksimum 2 avcunuzun içi
kadar olmalı. Bu noktada, meyve
hakkınızı aynı meyveden yana
kullanabileceğiniz gibi ortalama 2
avuç kadar farklı meyvelerden yana
da kullanabilirsiniz. Örnek vermek
gerekirse; 5 yeşil erik+7 çilek ya da
Y
az mevsiminin gelmesiyle
birlikte yaz meyveleri de
tezgahlardaki yerini aldı.
Meyve tüketiminin sağlığımız
açısından önemi nedir?
Yaz mevsiminin gelmesiyle birlikte
mis gibi kokularıyla raflarda yerini
alan meyveler, doğru tüketildiği
zaman A, E, C, K vitaminlerini
ve potasyum-magnezyum gibi
mineral dengesini sağladığı için
hem bağışıklık sistemi hem de
genel sağlık sistemi açısından
muhteşem faydalara sahip.
Ancak doğru porsiyon kontrolü
yapılmadığı zaman meyveler,
tehlikeli bir yapıya da dönüşebilir.
ŞebnemCAN KILINÇARSLAN
1 ince dilim karpuz+3 kayısı ya da
1 su bardağı kadar kiraz+1 orta boy
yeşil elma gibi değerlendirebilirsiniz.
Pek çok uzman tatlı ihtiyacının
meyvelerle karşılanması
gerektiğine vurgu yapıyor. Siz
bu konuda ne düşünüyorsunuz?
“Tatlı krizi” esnasında
tüketilmesini önerdiğiniz yaz
meyveleri hangileri?
Kan şekerini yavaş
yükseltmesinden dolayı malta
eriği, hem tatlı ihtiyacını baskılar
hem de A vitamini yönünden iyi
bir alternatif olur. Ayrıca özellikle
yaz döneminde tüketilen 1 ince
dilim karpuz, hem sıvı kaybını
dengelemeye hem de tatlı krizlerini
bastırmaya yardımcı olur.
Havaların ısınmasıyla birlikte çilek, böğürtlen, erik, şeftali vedaha niceleri tezgahlardaki yerini aldı.
Peki, meyve tüketimi konusunda ne kadar bilinçliyiz; hangi meyveyi ne kadar tüketmeliyiz; meyve
tüketiminin sağlığımıza faydaları neler? Yazmeyvelerinedair tümmerak ettiklerimizi Beslenme ve
Diyet Uzmanı UlaşÖzdemir’e sorduk.
savunma sistemine zarar verir
Hatalı porsiyonlarda
tüketilen meyveler, vücudun genel
yaşam
Yeşilay
48