51 / 84
2
3
Mevsimin senfonisini
DUY!
Şifa bulmak için
TAD!
Sonbaharla birlikte camlar
birer birer kapanmaya başlar.
Sokaklardan insan kalabalığı
çekilir, adımlar giderek hızlanır.
Kapı önü muhabbetleri,
açık havada yapılan arkadaş
buluşmaları, havada yankılanan
sohbet sesleri yavaş yavaş kapalı
mekanlara, içeriye taşınır. Dışarısı
giderek sakinleşir, sessizleşir.
Geriye en çok mevsimin sesi
kalır. Sonbahar kimi zaman gök
gürültüsü, kimi zaman yaprak
hışırtısı, kimi zaman rüzgar
sesi olarak çıkar karşımıza.
Hepsi bir olup bir senfoninin
notalarını bize ulaştırır sanki.
Mahalle parkından şehir
parkına, günübirlik geziden hafta
sonu kaçamağına, zamanınız
ve koşullarınız hangisine el
veriyorsa onu yaşayın, ama
ne yapın edin kendinizi dışarı
atıp sonbaharın ayak seslerini
mutlaka duymaya çalışın.
Yürüdüğünüz yolda ayaklarınızın
altında ezilen yaprakların sesine
kulak verin; yağmuru sadece
izlemekle yetinmeyin, bırakın
sesi pencerenizden içeri dolsun;
rüzgarın saçınızı başınızı
dağıtmasına aldırış etmeyin,
Sonbaharla birlikte renkler,
sesler gibi tatlar da değişir.
Tezgahdaki yazlık meyveler
sebzeler, yerini yeni mevsimin
meyve ve sebzelerine bırakır.
Karnabahara, pancara, pırasaya,
ıspanağa, lahanaya, kerevize
merhaba deriz. Mantarın kısacık
zamanını kaçırmamaya çalışırız.
Sofralarımız balıkla daha bir
şenlenir. Balın, pekmezin davetine
olay kolay hayır demeyiz. Bitki
çaylarımız, salebimiz, sıcak
çikolatamız da hazır oldumu,
değmesinler keyfimize. Evde
olmak, kafede vakit geçirmek tatlı
sıcaklığıyla bizi sarıp sarmalar.
Sonbaharda şifayı kapmak
kolaydır, belki ama şifa bulmak da
bir okadar güzeldir!
ÖNERİMİZ:
Sonbahar ve
şifa denince akıllara gelen
tatlardan biri de kuşburnudur.
Çayını çok sevdiğimiz,
marmelatına bayıldığımız
kuşburnu, süper kahraman
meyvelerden biridir. Yapısında
bolca bulunan C vitamini,
polifenoller ve antioksidanlar
sayesinde bağışıklık sistemini
güçlendiren kuşburnu, likopen
ve A, B, E, K vitaminlerinin
yanı sıra magnezyum, demir
gibi değerli mineralleriyle
vücut direncini artırıyor,
sinir sisteminde, hücre
yenilenmesinde fayda
sağlıyor. Yapılan araştırmalar,
limonun 60 katı kadar fazla C
vitamini içeren kuşburnunun,
mandalina ve portakala da fark
attığını ortaya koyuyor.
o tatlı uğultunun mevsimin
soluğu olduğunu düşünün. Tabii
tüm bunları yaparken korunaklı
giyinmeyi ve şemsiyenizi yanınızda
taşımayı da ihmal etmeyin. Yoksa
şifayı kapabilirsiniz!
ÖNERİMİZ:
Sonbaharın
sesinden bahsetmişken Ekim
ayıyla birlikte şehirlerden
yükselen müzik tınılarını
da unutmayalım. Evet
yaz mevsiminin açık hava
konserlerini, müzik festivallerini
unutmadık, ama ekimle birlikte
kültür sanat programlarının daha
bir zenginleştiği, etkinlikten
etkinliğe koşmanın daha keyifli
bir hale geldiği de bir gerçek. 17-
28 Ekim 2018 tarihleri arasında
müzikseverleri ağırlayacak olan
Akbank Caz Festivali muazzam
bir program sunuyor. The Bad
Plus, Nubya Garcia, Jamie
Cullum programdaki isimlerden
bazıları. Aklınızda olsun!
Mahalle parkından şehir
parkına, günübirlik
geziden hafta sonu
kaçamağına, zamanınız
ve koşullarınız hangisine
el veriyorsa onu yaşayın,
ama ne yapın edin
kendinizi dışarı atıp
sonbaharın ayak seslerini
mutlaka duymaya çalışın.
EKİM 2018 51