37 / 92
ilaçlama yüzünden hiçbir canlı yaşayamıyor kirazın
içinde. Keşke o kurtlu kirazlar olsa. Eskiden evde tavuk
piştiği zaman sokak kapısında kokusundan anlardık.
Şimdi 90 saniyede tavuğun iki tarafı da pişiyor. İki saat
düdüklü de zor pişen tavuk gitti. Aynı şey olabilir mi? Et
kayış gibi olurdu şimdi pamuk gibi. Balıklar ağır metal
dolu. Zaten birçok balık türü de kayboldu. Bakliyatları
hemen pişirmezseniz kelebeklenirdi, şimdi yıllarca
koruyabilirsiniz. Nasıl radyasyon ve koruyucumadde
kullanılıyorsa içlerinde hiçbir canlı yaşayamıyor.
Bir gıdanın helal olması için organik olması da şart
galiba?
Bir besinin yüzde 100 helal olabilmesi için ciddi bir şekilde
organik olması lazım. Allahın yarattığı formata en yakın
halde olmalı. Eskiden sokaktan yoğurtçudan yoğurt
alırdınız, günü geçince bozulurdu. Şimdi marketten
aldıklarınız günlerce bozulmadan saklanıyor. Yoğurt
yaşayan bir canlıdır. Süt de aynıdır.
Şehir hayatında doğal sütü nasıl bulacağız?
Camşişede günlük pastorize sütleri destekliyorum.
Bu anlattıklarınızmorali bozucu. Ne yapacağız?
Kendi adıma aşırı obsezyon içinde değilim. Ama beyaz
şeker, kızartılmış, paketlenmiş ürünleri tüketmemeye
çalışıyorumörneğin. En fazla Ramazan’da bir güllaç
yerim. Beyaz un tüketmiyorum. Ekmek sadece organik
tamçavdar ya da tam tahıllı ancak azmiktarda yiyorum.
Yumurtayı organik alıyorum. Mevsimdışı gıdaları
evime sokmuyorum. Miktar olarak abartmıyorum. Bir
kişi göbekleniyorsa bilsin ki önümüzdeki yıllarda ya
kanser olacak, ya şeker, tansiyon, karaciğer yetmezliği
rahatsızlığı olacak. Ya da felç. Göbekli, obez olan insan
uzun yaşamaz. Yaşlılara bakın incedir. Obez yaşlı
göremezsiniz. Bizim insanımız beslenme adabını terk
etti. Herkes kilolu. Bu şu demek “Benimkalitesiz bir
yaşlılığımolacak. Şeker hastası olacağımya da bir an
önce dişiliğimi-erkekliğimi kaybedeceğim.”
NEGATİF ORTAMDAN
POZİTİF YEMEKÇIKMAZ
Zararsız yiyeceklere ulaşmak o kadar zor ki.
Öneriniz nedir?
Biraz zararlı şeyler yiyebilirsiniz. Ama bunları pozitif
ortamda, kahkahalar içinde tüketiyorsunuzdur. Ya da
çok yararlı bir şeyinmiktarını abartıp, soğuk bir or-
tamda tüketiyorsunuzdur. İki tane aynı karı-kocayı iki
ayrı odaya koyalım. Bir odada araları buz gibi, suratsız
ve negatifler ama sofrada brokoli, haşlanmış kabak,
brüksel lahanası, ızgara somon ve yeşil çay var. Negatif
enerjinin olduğu ortamda pozitif bir yemek çıkmaz
ortaya. Yandaki odada aynı karı-koca kebap yiyor ama
kahkahayla, paylaşarak, çiğneyerek. Ozararlı yiyecekler
pozitif enerji çıkartır. Olay sadece besin değeri değildir.
Sigarasız, müzikli, keyifli ortamda olumlu etkiler.
İşlenmiş gıdaların zararlarından da
bahsedebilirmiyiz?
Paketlenmiş gıdalara uzun bir süremecburuz. Balkonu-
nuzda inekmi besleyeceksiniz?Mecburen günlük süt
alıp, yoğurdunuzu yapacaksınız. Bu arada çocuklarına
beyaz ekmek yediren, içinde beyaz şeker olan ürünler
yediren anne-babalar gaddardır. Haindir. Kötü baba-
annedir. Şekerli, unlu, koruyucumadde içeren, GDO’lu,
soyalı ürünler verenler... Etrafımızda şişman, sinirli, cildi
bozuk bu kadar insan nereden çıkıyor. Kızlarda, erkek-
lerde artık ergenlik erken başlıyor. 9-10yaşına kadar
düştü. Kızlarda over kisti görülüyor. Türk erkeğinin or-
talama spermsayısı 100milyondan 15milyona düşmüş.
Tüp bebekmerkezlerinde kuyruk var. Emek vermek
yerine bıçağın kemiğe dayanmasını bekliyoruz. İlla o
kanser yaşanacak. Sonra kilo verip, sigara bırakıyorlar.
Maddenmanen hırpalandıktan sonra.
MORALİNİZİ BOZMAYIN!
Miktar çok önemli. Bir dilimbaklava yemek var,
10 tane yemek var. Zerdeçal tüketin. İyi detokstur ve
birçok hastalığa karşı korur. Tek başına tümzararları
temizler. Aynı zamanda kişniş, biberiye, kekik, kimyon,
tarçın ve zençefil temizlenmeye yardımcı olur. Bolca
yeşil çay, rezene çayı, beyaz çay, maden suyu (1-2
tane günde) tüketin. Ve bol su tabii. Bir de egzersiz
çok önemli. Böylece biraz dengeleyebilirsiniz.
yesilay.org.tr
37
YEŞiLAY
•
TEMMUZ 2015