E s a t Ö Z ATA
Beykent Üniversitesi Aşçılık Program Başkanı
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Öğr. Gör.
AŞPAFEDMilli TakımDirektörü
@esatozata
DİLİNİZİN ÜSTÜNDE SAF BİR PARÇA ÇİKOLATAYI, YAVAŞ YAVAŞ
ERİTİP, O COŞKU VERİCİ TADI SİNDİRE SİNDİRE ALMAK HAYATIN
OLDUKÇA KEYİF VERİCİ YANLARINDAN BİRİ DEĞİL MİDİR?
ÇİKOLATA TARİHTE ZAMAN ZAMAN KATI KURALLI GRUPLAR
TARAFINDAN YASAKLANDI. AZTEKLER ÇİKOLATANIN AFRODİZYAK
OLDUĞUNU DÜŞÜNÜYORDU. BU YÜZDEN, İÇİNDE ÇİKOLATA OLAN TÜM
YİYECEKLERİ, KESİN BİR BİÇİMDE KADINLARA YASAKLADILAR.
ÇİKOLATA SADECE MUHTEŞEM LEZZETLİ BİR YİYECEK DEĞİL,
AYNI ZAMANDA YARARLI DA. ÇİKOLATANIN KANSERİ ÖNLEMEDE,
KALP HASTALIKLARINI ENGELLEMEDE, BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNİ
KUVVETLENDİRMEDE ROL OYNADIĞI BELİRTİLİYOR. AYNI ZAMANDA
DUYGUSAL ANLAMDA DA KENDİMİZİ İYİ HİSSETMEMİZİ SAĞLIYOR.
yesilay.org.tr
75
YESiLAY
•
MAYIS
2014
