69 / 84
EYLÜL 2019 69
Ayvalık’ı ziyaretiniz
Ekim ayı sonlarına
denk gelirse, 26-29
Ekim tarihleri arasında
düzenlenecek 14. Ayvalık Zeytin Hasat
Günleri’nde hasat heyecanına yakından
tanıklık edebilirsiniz.
Peki, Ayvalık Cunda’sız olur mu?
Elbette olmaz. Hangi mevsim
giderseniz gidin Cunda hep güzel,
hep yaşanılası. Ama sonbaharın
huzurlu kollarında adanın
güzelliklerini keşfetmek bir
başka. Denizi izlemenin de en az
denize girmek kadar mutlu ettiği
bir mevsim Cunda’da sonbahar.
Sadece Cunda’da 2 bine yakın
tarihi taş evin olduğunu biliyor
musunuz? SİT alanı olduğu için
koruma altında olan bu evlerle
süslü sokakları dolaştığınızda
belki siz de içinizden keşke
zaman hiç değişmeseydi
diyeceksiniz. Artık müze olarak
ziyaretçilerini karşılayan Rum
Ortadoks Kilisesi, meşhur Taş
Kahvesi, adanın tepesinde
yer alan Sevim Necdet Kent
Kitaplığı, şahane balıklarıyla
Teos’u, tadı damağınızda
kalacak tatlılarıyla İmparator’u,
Karadeniz Pastanesi… Ve daha
neleri neleri… Hepsi bir olmuş,
“sonbaharda gel” demenin
hakkını vermek için sizi bekliyor.
kültürel dokusuyla çok renkli
Ayvalık; ama bana sorarsanız
bu güzel ilçenin “sonbaharda
gel” daveti, mevsimin en güzel
tatillerinden birini vaat ediyor.
Kalabalıklar büyükşehirlere
çekilmiş, yazlıkçılar geri
dönmüş, ortalık bir sakinleşmiş,
hafiflemişken Ayvalık’ta olmak,
halihazırda ulaşabileceğimiz
güzelliklere bir de sonbahar
dokunuşunu ekliyor. Misal güzelim
Rum mimarisine ev sahipliği yapan
sokakları sıcaklık ve nem baskısı
olmadan dolaşacak, UNESCO’nun
geçici Dünya Mirası Listesi’ne
alınan “Ayvalık Endüstri Peyzajı”
bölgesinde dilediğiniz kadar
oyalanabileceksiniz.
Yahut Küçükköy (Yeniçarahori)
gibi tarihi ve turistik ören yerlerini
başkalarıyla omuz omuza
dolaşmak zorunda kalmayacak,
istediğiniz gibi detaylara, hikayelere
odaklanabileceksiniz. 300 haneli,
taş evleriyle ünlü bu Boşnak
köyünde bir tane bile plastik
tabelanın olmayışına dilediğiniz
gibi fotoğraflar çekerek sevinmek,
atölyelerde sanat dolu dakikalar
geçirmek de size kalmış. Küçükköy’e
gelmişken biraz daha yol gitmeye
üşenmeyip gün batımı için Şeytan
Sofrası’nı da mutlaka ziyaret edin,
buradan izleyeceğiniz manzara
birazcık yol zahmetine değer.
Ayvalık’ı ziyaretiniz Ekim ayı
sonlarına denk gelirse, 26-29 Ekim
tarihleri arasında düzenlenecek
14. Ayvalık Zeytin Hasat
Günleri’nde hasat heyecanına
yakından tanıklık edebilirsiniz.
Bu da size bir başka sonbahar
güzelliği.
Sadece Cunda’da 2 bine
yakın tarihi taş evin
olduğunu biliyor
musunuz? SİT alanı
olduğu için koruma
altında olan bu evlerle
süslü sokakları
dolaştığınızda belki siz
de içinizden keşke
zaman hiç değişmeseydi
diyeceksiniz.
BUNLARI BİLİYORMUSUNUZ!
Zeytinin çekirdeği ne kadar küçük olursa cinsi o kadar kaliteli
ve üstündür.
Zeytinler ortalama yüzde 20 - 30 oranında yağ içerir.
Egzama, çıban, ağrı, mide bağırsak hastalıkları gibi birçok
hastalığın tedavisinde kullanılır.
Saçları uzatıp cilt kırışıklarını giderir.
Zeytin dünyanın en uzun ömürlü ağaçlarından biri olup 2000
yaşına kadar yaşayabilir.
Türkiye, dünyada en çok zeytin ve zeytinyağı üreten ilk beş ülke
arasındadır.
Dünyada zeytinyağlılar isimli tek alt mutfağa Türkiye
sahiptir. Buna rağmen ayçiçekyağı zeytinyağından daha çok
kullanılmaktadır.
Türkiye'de 1000'in üzerinde zeytinyağı
üreticisi bulunmaktadır.
Zeytinyağıyla limon karıştırılarak cilde
sürüldüğünde güneşte tenin iyi bir renk almasını
sağlayıp cildi korur.
En iyi yağ doğal sızma zeytinyağıdır.
En iyi yağın asit oranı yüzde birden az olmalıdır.