E s a t Ö Z ATA
Beykent Üniversitesi Aşçılık ProgramBaşkanı
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Öğr. Gör.
AŞPAFEDMilli TakımDirektörü
@esatozata
Her ay Yeşilay Dergisi’ndeyim!
Bağımlılık cümlesi ilk bakışta sert bir kelime gelebilir; lakin
iyiye doğruya doğru bir eylem gerçekleşirse işte o zaman çok
yumuşak bir cümle haline gelebilir. İşte benim bağımlılığım;
yemek yapma tutkusu. Yıllardan beri aldığım eğitimler, yurt içi ve
yurt dışında kazandığım onlarca madalyalar… Yemek pişirmenin
büyüsü, lezzeti, verdiği haz… Hepsi birleşince adı sizde ne olur
bilmem ama bende Bağımlılık oluyor!
Yıllardan beri Yeşilay üstlendiği görev ile insanoğlu daha sağlıklı,
daha keyifli, daha huzurlu nasıl yaşayabilir olmasını sağlamak için
bu görevi son derece başarılı bir şekilde sürdürmektedir.
Bundan böyle her ay bu sayfada lezzetli tariflerim ve mutfağa dair
bilgilerimle sizlerle olacağım.
Hayatınızdan sağlık… Ağzınızdan lezzet hiç eksik olmasın…
yesilay.org.tr
72
YESiLAY
•
Mart
2014
YEMEK
