66 / 84
kültür
Yeşilay
66
İ
znik bir eşya ile tanımlanacak
olsa bir fıçı, ağaçla
tanımlanacak olsa zeytin
ağacı ve bir fotoğraf olsa gün
batımı fotoğrafı olurdu. Fıçı
olarak tanımlama nedenim
Türkiye’nin son “el işi fıçı”
ustalarından İsmail Alkış’a bir
ithaf aynı zamanda. Bursa’nın
İznik İlçesi’nde yaşayan İsmail
Alkış’ın fıçıları, arı kovanları,
piknik masası, sandal küreği
ve yayıklar ile dolu atölyesi
adeta bir ahşap saray. Sirke,
turşu, zeytinyağı ve zeytin gibi
ürünlerin saklanabildiği ahşap
fıçılar insanlık tarihinden beri
vazgeçilmeyen kaplardan.
İçinde barındırdığı yiyeceği
lezzet açısından güzel muhafaza
eden ahşap fıçılar, ayrıca sağlık
açısından da değerli ve uzun
ömürlü olduğu için günümüzde
İznik, her haliyle tadına doyulmaz bir gezi rotası vadediyor. İznik
Gölü’nde günbatımı manzarasını izlemeye, birbirinden güzel çinilere
bakmaya, yapraklarının kokusuyla sizi büyüleyen zeytinleri tatmaya
doyamazsınız. Her yıl Ekinoks Festivali’yle yeniden dikkat çeken İznik’i
daha yakından tanımaya ne dersiniz?
Zeynep TEMEL
İZNİK’TE GÜN BATIMI
BİRBAŞKAGÜZEL
Günümüzdeki İznik Çini
Sanatı'nın
başladığı Anadolu
Selçukluları
dönemindeki ilk en
önemli teknik gelişme,
sırlı tuğla tekniği ve düz
renkli çinilerdir. Bu
dönemin renkleri firuze,
kobalt mavi, patlıcan
moru ve siyahtır.
de çok değer görüyor. Plastik
kapta saklanan yiyeceklerin ömrü
en fazla altı ay olurken, fıçılarda
saklanan ürünler en az on yıl
bozulmadan kalabiliyor. Öyle ki
fıçıların sağlıklı oluşundan kendi
nasibini de alan Alkış; evinde
kullandığı suyu da fıçıdan harcıyor.
Bursa’nın ilçesi olan İznik,
İznik Gölü'nün doğu kıyısında,
Bursa'nın kuzeydoğusunda
yer alır. İznik, Makedonya
Kralı Büyük İskender'in
kumandanlarından Antigonius
Monophthalmos tarafından M.Ö.
316'da kurulmuştur. Makedonya
imparatoru Büyük İskender'in
mirasçıları, M.Ö. 301'de
Antigonius'u mağlup etti ve kenti
yönetimi altına alarak, o dönemin
geleneklerine göre kente karısının
adı olan Nicaea adını verdi.
Yörede egemen olan Bithynia Kralı
Zipoites, M.Ö. 279'da Nicaea'yı
ele geçirdi. Nicaea bir süre
Süleyman Şah, 1075 tarihinde Nicaea'yı aldı ve
1080 yılında Selçuklu devletinin başkenti yaptı.
Adını da Nicaea'nın izi anlamında "İznik"
olarak değiştirdi.