68 / 84
B
ARIŞIN SİMGESİ
Neredeyse insanlık tarihiyle
kardeş bir tarihe sahip zeytin.
İlk bulguları binlerce yıl öncesine,
ta Nuh Tufanı’na dayanıyor hatta.
Dünya hayatının düzene girip
girmediğini anlamak için Nuh'un
gönderdiği beyaz güvercin, ağzında
zeytin dalı ile dönüyor. Bu da
barışın sağlandığının ve huzurun,
düzenin geldiğinin kanıtı oluyor.
O günden beri barışın sembolü
olarak anılıyor zeytin ağaçları ve
dalları. Bir başka rivayete göre Ege
Gökçe ÇİÇEK
kıyılarında gezen Homeros, bir
zeytin ağacına yaslanıyor. Ağaç;
''Herkese aitim ve kimseye ait
değilim, siz gelmeden önce de
buradaydım, siz gittikten sonra
da burada olacağım.'' diyor. Bu
nedenle ismi ölümsüz ağaç olarak
anılır. Böyle olmasının bir başka
nedeni de zeytin ağaçlarının
yüzyıllar boyunca yaşıyor olması.
Mitolojide Zeus ve Athena'nın
dahi yarışlarına konu olan bir
ağaç üstelik. Üzerine yazılmış
yüzlerce hikaye var. Mısır'da şifa
niyetine kullanıldığı da bilinenler
arasında.
ZEYTİNLE YAŞAYAN
ÜLKELER
Zeytinin anavatanı Akdeniz
havzası diyebiliriz. Akdeniz’in
Fas’tan Suriye’ye kadar uzanan
güney şeridindeki kıyı bölgeleri
dünyanın en önemli üreticiler
arasında yer alıyor. Zeytinciliğin
yüzde 90’lık kısmı bu coğrafyada.
Geri kalanı ise Latin Amerika
ülkelerinde. Dünyada yaklaşık
kültür
Biz metropol insanları farkında olmasak da, şu sıralar yurdun ve dünyanın bazı
bölgelerinde harıl harıl bir hasat mevsimi yaşanıyor. Zeytin ağacıyla nefes alıp
veren bu coğrafyalar, onun sunduğu lezzetlerle hayatımızı kurtarmaya devam
ediyor. Nereden bakarsak bakalım çok şey borçluyuz bu bilge ağaca. Bize barışı
hatırlattığı, doğaya sıkı sıkıya sarıldığı, her bir hücremize şifa verdiği için. Tüm
bunlara karşılık biz de ona kocaman sarılmalıyız.
çok şeyborçluyuz…
Yeşilay
68
Zeytine