yesilay.org.tr
47
YEŞiLAY
•
ŞUBAT 2015
Yoğun iş ve okul temposu, hareketsizlik, bilgisayar başında fazla zaman geçirme,
yoğun stres ve sağlıksız beslenme gibi faktörler, bizi çağımızın hastalığı depresyona
yaklaştırıyor. Depresyondan korunmak için; yaşam kalitesini artırmak, düzenli spor
yapmak ve sağlıklı beslenme alışkanlığı kazanmak gerekiyor. Peki kahvenin depresyona
karşı koruyucu olduğunu biliyor muydunuz?
DEPRESYONDAN
KORUN
Son yıllarda yapılmış bir çalışmaya
göre, günde ortalama dört
kupa kahve içen kişiler, hiç
içmeyenlere oranla yüzde
15 daha az depresyona
giriyorlar. Araştır-
macılar, kahvenin
mutluluk verme-
sinin nedenini,
içindeki güvenilir
antioksidan-
lara bağlıyor.
Kahvenin hafif
bir antidepresan
gibi etki gös-
terip serotonin
ve dopamin gibi
sinirsel salgıların
üretimine yardımcı
olduğu da düşünülüyor.
Uzman Diyetisyen İpek
Ağaca da, kahvenin mutluluk
verici etkisinin bilimsel olarak da
üzerinde durulan bir konu olduğuna
dikkat çekiyor.
BAZEN KOKUSU BİLE YETİYOR!
Ağaca'ya göre kahvenin kokusu bile sakinleştirici ve keyif
verici özelliğe sahip. Fareler üzerinde yapılan bir deneyde, az
uyku nedeniyle strese giren fareler kahve kokusuna maruz
bırakılıyor. Kahve kokusuna maruz kalan farelerin beyinle-
rinde, bu strese bağlı olarak oluşan proteinde de bir değişim
yaşanıyor. Bazen kahvenin sadece kokusu bile insanları
mutlu etmeye yarıyor.
KAHVEYİ NASIL İÇMELİ?
Günde ortalama iki-üç porsiyon
kahve tüketerek kahvenin
sağlık üzerindeki tüm
olumlu etkilerinden
faydalanmak mümkün.
Türk kahvesi, hazır
toz/granül kahveler,
filtre kahve; kısaca
tüm kahve çeşit-
lerini seçebilirsiniz.
Kilo kontrolü için;
kahvenizi şekersiz
ve şurupsuz tercih
etmelisiniz. Kahve-
nizi, süt ekleyerek
tüketebilirsiniz. Bu
şekilde hazırladığınız
protein kalitesi yüksek,
tok tutan ve kalsiyumdan
zengin süt katılmış kahve-
nizi ara öğünlerde de rahatlıkla
içebilirsiniz. Kahvenin, kan şekerini
dengeleme özelliği de bulunduğundan
sağlıklı bir ara öğün alternatifidir.
KAHVE İÇ
