Sporcu
beslenmesi
nedir?
Doktorburada.com uzmanlarından Uzman Diyetisyen Orçun
Kürüm, sporcu beslenmesini şu şekilde tanımlıyor:
“Atletik
performansa yönelik spor bilimlerinin ve beslenme bilimle-
rinin bir sentez içerisinde olduğu, bu alanda hem araştırma-
ların hem de uygulamaların yapıldığı beslenme bilimidir.”
Sporcu beslenmesinin amacı ise; önce sporcu sağlığını ko-
rumak ve sakatlıkları minimuma indirmek, daha sonra ise
sporcunun performansını maksimuma çıkarmak olarak öne
çıkıyor. Ancak Orçun Kürüm, sporcu beslenmesinin sade-
ce profesyonel sporcular için değil; aynı zamanda egzersiz
yapan tüm bireyler için uygulanması gerektiğini vurguluyor.
Sporcunun beslenme programlarının sporculara sağladığı
yararlar nelerdir?
Uzman Diyetisyen Orçun Kürüm, spora yönelik doğru planla-
nan bir beslenme programı sayesinde spor yapan kişinin ant-
renman performansının artacağını ve antrenman sonrasında
toparlanma süresinin en aza indirgeneceğinin altını çiziyor. Bu
sayede de sporcunun genel performansı artmış oluyor.
Ayrıca sporcu beslenme programı sayesinde kişi hastalıklara
karşı daha dirençli hale geliyor ve zorlu fiziksel performans
gerektiren sporlarda vücudu daha sağlıklı kalıyor.
Spor 1-2 saat, beslenme 24 saat sürer!
Kürüm, sporcu beslenmesinin sporcunun performansına
sağlayacağı yararlarla ilgili şunları ifade ediyor;
“Spor günde
belki 1-2 saat yapılır ancak beslenme neredeyse 24 saat
sürer. Vücudumuzun besinlere karşı verdiği tepki, egzer-
size göre verdiği tepkiden daha hızlı olduğundan beslenme
sistemini oturtmamış bir sporcu henüz tam performansını
görememiştir. Tam performansını görebilmesi için tama-
men kendisine uygun bir beslenme sistemi uygulamalıdır.”
Sporcu beslenmesi nelere göre değişiklik gösterir?
Sporcu beslenmesinin; hem yapılan spora göre, hem de
spor yapan kişiye göre farklılık gösterdiğini belirten Orçun
Kürüm, sporcuya bir diyet programı önermeden önce analiz
edilmesi gerekenleri şu şekilde sıralıyor:
Fit olmak için
hangi sıklıkla
spor yapılmalı?
yesilay.org.tr
48
YESiLAY
•
HAZiRAN
2014
