36 / 84
METABOLİZMANIZA
HIZ KATIN
B
Bazı insanlar her şeyi yese de
şişmanlamaz, bazıları ise su içse
kilo aldığını iddia eder. Siz de
ikinci gruptansanız metaboliz-
ma hızınız hayli düşük demektir.
Formeo’nun kurucusu Diyetis-
yen Elvan Odabaşı Kanar önce
metabolizmanın tanımını yapı-
yor, “Vücudunuzdaki her hücre
farklı bir şekilde enerji harcar, bu
harcanan enerji ise metabolizma
hızınız ile doğrudan ilişkilidir. Kı-
saca gün içerisindeki yaşamsal
faaliyetlerin yürütülmesinden sorumlu enerji miktarı sizin
metabolizmanızdır. Herkesin metabolizması kendine özel-
dir ve yaşam tarzınız metabolizmanıza yön verir.”
Kanar’a göre metabolizma hızına en çok etki eden etmenler;
yaş, cinsiyet, genetik faktörler, beslenme, metabolik has-
talıklar, uyku ve stres. Kanar, “Tüm bu etmenler göz önüne
alındığında kabul etmelisiniz ki pek çoğu sizin yaşam şekli-
nizle doğrudan ilişkili. Doğal olarak da aslına metabolizmanız
yavaş değil, metabolizmanızı siz yavaşlatıyorsunuz” diyor.
Peki ne yapıyoruz da metabolizmamız olması gerekenden
daha yavaş çalışıyor? Kanar, en sık yapılan hataları şu şe-
kilde sıralıyor;
➥
Sık sık hatalı popüler akımlara uyarak diyet yapmak,
➥
Düşük kalorili diyetler uygulamak,
➥
Tek tip beslenerek vücudu besin çeşitliliğinden
mahrum bırakmak,
➥
Karbonhidratı hayatınızdan çıkarmak,
➥
Protein ağırlıklı beslenmeye yönelmek,
➥
Yağları tamamen beslenmeden çıkarmak veya yüksek
yağlı beslenmek,
➥
Ara öğün yapmamak ve 3-4 saatten uzun süre kendinizi
aç bırakmak,
➥
23.00-05.00 saatleri arasında iyi bir uyku uyumamak,
➥
Yeterli su tüketmemek,
➥
Sebze ve meyve ağırlıklı beslenmemek.
Tüm bu alışkanlıklar metabolizma hızınızı düşürüyor.
ElvanOdabaşı
Kanar
yesilay.org.tr
36
YEŞiLAY
•
NİSAN 2017
SAĞLIK
MÜRSEL ÇAVUŞ
Su içsem yarıyor diyenlerden
misiniz? Bunun sebebinin
metabolizma hızınızın düşük
olmasından kaynaklandığını biliyor
musunuz? Diyetisyen Elvan Odabaşı
Kanar, metabolizma hızlandırmanın
püf noktalarını anlatıyor.