sağlıklı yaşam
2014’ün altı beslenme kuralı
•İşe mutfağınızdan başlayın. Mutfak
sağlıklı beslenmenin başladığı yerdir.
Alışverişinizden, pişirme araçlarınıza ka-
dar sağlıklı olanları tercih etmeye başla-
yın. Örneğin bu sene kızartma tencerenizi
çöpe atın ve kendinize bir buharda pişirme
cihazı alın. Yine dumansız gril ve ızgara
mutfağınızın bir parçası olmalı. Alışveri-
şe tok çıkmak, abur cubur satın almanızı
önler. Yeni yılın ilk alışkanlığı bu olsun.
• Daha fazla balık tüketin. Balık sevsek bile
ihmal ettiğimiz besinlerden biri. Ya evde
pişirmekten kaçıyoruz, ya düzenli tüketme-
mek için başka bahaneler yaratıyoruz. Fakat
omega-3 yağ asitlerinin düzenli alınmasının
vücut ağırlığını koruma da ve zayıflama
da etkili olduğu biliniyor. Haftada 2-3 kez
ızgara balık tüketmek zayıflamanıza ve fit
olmanıza yardımcı. Yalnız deniz kirliliğin-
den ötürü ağır metal alma riskini engelle-
mek adına balıkların siyah etli kısımlarının
tüketilmemesi ve yüzey balıklarının tercih
edilmesi önemli ve gerekli.
• Kahvaltınızda en az 10 gram protein alın.
Proteinin metabolizma hızlandırdığı bir
gerçek. Aynı zamanda kas yapımı, vücudun
onarılması için de son derece önemli. Kah-
valtı da protein ihtiyacınızın bir kısmını
düzenli almak, gün içerisinde kendinizi
daha enerjik hissetmenize yardımcı olacak.
Bu nedenle kahvaltınızda peynir, yumurta,
yoğurt, süt gibi kaliteli protein kaynakla-
rından en az biri yer almalı.
• Pratik pişen sağlıklı yemek tarifleri öğre-
nin. Yemek pişirmek ve yemek için fazla
vaktinizin olmadığı veya eve geç dönece-
ğiniz günler için pratik pişirebileceğiniz
birkaç sağlıklı yemek tarifi öğrenin. Bu eve
sipariş yüksek kalorili fast-foodlara karşı
en büyük önlem olacaktır.
• Baharatlara hayatınızda yer açın. Acı kır-
mızı pul biber, karabiber gibi baharatların
metabolizmayı hızlandırmaya, tarçının
2014’TE
FİT OLMAK İÇİN
Yeni bir yıl yeni umutlar ve yeni heyecanlar demek.
Aynı zamanda yeni hedeflerin belirlendiği en güzel
zaman dilimlerinden biri. Bu sene yeni yıl hedefle-
rinizin arasında “fit olmak” mutlaka olmalı diyor
Diyetisyen
&
Yaşam Koçu Gizem Şeber. Artık kendini-
ze değer vermenin zamanı geldi de geçiyor.
36
