70 / 84
kültür
Yeşilay
70
Geleneksel bakır işçiliğinin en güzel örneklerini
Bakırcılar Çarşısı’nda bulabilirsiniz. Sedef kakmacılık,
yemenicilik, kutnu ve nakış işleri Gaziantep’in
günümüze gelen el sanatlarından bazıları.
Han, Şire Han, Hışva Hanı gibi
hanlar ise, ticaret ve kültürel
faaliyetlere ev sahipliği yapıyor.
Gaziantep’in ünü tüm Türkiye’ye
yayılmış tarihi Almacı Pazarı ve
Bakırcılar Çarşısı, ticaretin halen
çok canlı olduğu yerler. Bölge
mutfağının temel malzemeleri
olan biber, patlıcan, bamya gibi
kurutulmuş sebze çeşitleri, pul
biber, salça, bulgur, simit (çok
ince bulgur), Antep fıstığı, çeşitli
baharatlar, fitil lokum, pestil
ve diğer pek çok yerel lezzeti
Almacı Pazarı’nda bulabilirsiniz.
Bakırcılar Çarşısı ise, adı üstünde,
bölgede geleneksel el işçiliği
ile yapılan bakır çaydanlık,
tepsi, semaver, fincan zarfı,
sahan, lenger gibi ürünlerin
yapılıp satıldığı bir yer. Burada
fotoğraf çekmek de alışveriş
yapmak da çok keyifli. Bakır
ürünlerin sadece nostaljik süs
ŞEHİR MERKEZİNDE
MİMARİ, EL SANATLARI VE
GASTRONOMİ
Anadolu’daki pek çok şehir gibi
Gaziantep de kale, tarihi evler ve
çarşıdan oluşan tarihi çekirdeğin
etrafında gelişen modern bir
şehir. Şehir merkezinde Bizans
ve Osmanlı döneminden kalma
kiliseler ve pek çok cami var.
Bölgenin taş mimarisinin
izlerini, eski konaklarda ve
tarihi Gaziantep evlerinde
görebilirsiniz. Bunlardan biri,
Bey Mahallesi’ndeki Antep evi,
bugün Hasan Süzer Etnoğrafya
Müzesi olarak hizmet veriyor.
Gaziantep’te tarihi hanlar ve
hamamlar halen işlevini koruyor.
Naib Hamamı, İki Kapılı Hamam,
Şeyh Hamamı, Hüseyin Paşa
Hamamı, Büyük Paşa Hamamı
Osmanlı’dan günümüze kalan
yapılar. Lala Mustafa Paşa
tarafından 1577’de yaptırılan
Paşa Hamamı ise günümüzde
Gaziantep Hamam Müzesi olarak
hamam kültürünü yansıtan eşya
ve ritüelleri sergiliyor. Restore
edilmiş Anadolu Hanı, Bayaz
yaşayan şehir, istiladan
sonra Bizans döneminde de
varlığını sürdürse de, Roma
dönemindeki ihtişamını
kaybetti. Zeugma kazıları,
nehre bakan yamaca inşa
edilmiş villaların kalıntıları
üzerinden MS 2. ve 3. yüzyılın
kültürüne ışık tutuyor.
Çoğu çok iyi durumda
bulunan Zeugma mozaikleri,
Gaziantep şehir merkezindeki
Zeugma Mozaik Müzesi’nde
sergileniyor.
Rumkale:
Birecik Barajı'nın
toplama havzası üzerinde,
Fırat ve Merzimen nehirlerinin
kesiştiği noktadaki bir
yarımadada yer alan Rumkale,
doğrudan kayaların içine
inşa edilmiş, erişimi zor ve
son derece korunaklı bir
kale. Kaleye ulaşım ancak
su yoluyla sağlanabiliyor.
Rivayetlere göre Hz. İsa’nın
havarilerinden Aziz Yuhanna,
Roma döneminde bu kalede,
taştan oyulmuş bir odada
İncil’in nüshalarını çoğaltmış.
Hatta mezarının burada
olduğu da söylentiler arasında.
11. yüzyılda Haçlı Seferleri
sırasında Edessa eyaletinin bir
bölgesi olarak önem kazanan
Rumkale, 12 ve 13 yüzyılda bir
başpiskoposluk ve patrikhane
şehri haline gelmiş. Evliya
Çelebi, zamanında ise, hanı,
camisi, pazar yeri ile yine
canlı bir şehirmiş. Kalede
bugün manastır, kilise ve İslam
dönemine ait pek çok yapının
kalıntıları görülebilir.
Rumkale