Alkol gıdaların sindirilmesinde faydalı mıdır?

Alkolün sindirim sistemine olumsuz etkileri bulunmakta; mide-bağırsak sistemi üzerinde problemlerin yaşanmasına neden olmaktadır. İştahı artırır, güçlü bir tahriş edici madde olduğundan mide yapısını bozararak kişinin sindirimini zorlaştırır, pankreasın salgısını artırır, yerel tahriş edici etkisine ve beyindeki etkisine bağlı olarak kusmaya sebep olur, dışkıyı yumuşatır ama sürekli kullanımında kalın bağırsak hareketlerini baskılayabilir.